Salmão aperitivo ao molho de azeitonas maravilhoso

Ingredientes

• 1. Numa tábua, corte o salmão em cubos de 3 cm e pique o dente de alho.

• 2. Transfira o salmão para uma tigela e tempere com as raspas de limão, o alho e o azeite. Cubra com filme e leve à geladeira.

• 3. Enquanto isso, prepare o molho de azeitonas.

• 4. Leve uma frigideira antiaderente ao fogo alto. Quando esquentar, sele os cubinhos de salmão por alguns segundos de cada lado.

• 5. Não deixe fritar demais, pois o meio deve ficar cru.

• 6. Transfira os cubinhos para um prato e adicione 1/2 colher (chá) de molho sobre cada.

• 7. Espete um palito e sirva a seguir.

• 1. Numa tábua, pique as azeitonas, o alho e a salsinha. Transfira-os para um tigela e misture bem.