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Rolinho de Presunto e Queijo

Porções

10

Peso

242,20 g*

Preparo

1h12

Ingredientes

Massa

Recheio

Como Fazer

Massa

  1. 1.
    Em uma vasilha ou na batedeira, faça uma massa com 100g de farinha e 50 g de fermento e um pouco de água.
  2. 2.
    Deixe descansar por 10 minutos.
  3. 3.
    Após este descanso adicione o restante dos ingredientes e faça uma massa macia e lisa.
  4. 4.
    Deixe descansar coberta com um filme plástico durante 10 a 20 minutos.
  5. 5.
    Após o descanso abra a massa com ajuda de um rolo, abra na forma de um quadrado, passe a margarina sobre a massa, feche a massa em três partes iguais uma sobre a outra.
  6. 6.
    Abra a massa novamente e passe requeijão cremoso, coloque o queijo, as azeitonas picadas e o presunto.
  7. 7.
    Enrole como um rocambole e corte com uma espessura de 3 centímetros coloque em uma bandeja e deixe descansar por 10 minutos.
  8. 8.
    Pincele ovos e coloque queijo parmesão e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C.
josé neves
por   josé neves

Rolinho de Presunto e Queijo