Queijo de Qualho com Geléia de Abacaxi

Name: Queijo de Qualho com Geléia de Abacaxi
Prep time: 57 min
Cook time: 57 min
Total time: 57 min
Yield: 10
Ingredients: Queijo de Coalho 500 gramas; Ovo 4 unidades; Farinha de mandioca torrada 500 gramas; Abacaxi 500 gramas; Açúcar 200 gramas; Gengibre 50 gramas; Pimenta Dedo-de-Moça 60 gramas

vegetariana

sem glúten

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Queijo de qualho com geléia de abacaxi, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Queijo de qualho com geléia de abacaxi que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

57 min

10 porções

Valor nutricional

494,64 kcal

Receita enviada por yara rovai

Em 10/11/2011

Como Fazer

1. QUEIJO
2. - Bata os ovos
3. - Corte o queijo em cubos de aproximadamente quatro centímetros
4. - Passe os cubinhos nos ovos batidos e empane-os na farinha de mandioca
5. - Frite os cubos em óleo quente e retire o excesso de óleo com um papel-toalha
6. GELEIA
7. - Pique a pimenta-dedo-de-moça, já sem sementes, em cubos pequenos
8. - Corte o abacaxi em pedaços bem pequenos, de aproximadamente meio centímetro
9. - Coloque o açúcar em uma panela e deixe em fogo médio até que fique em ponto de calda
10. - Acrescente o abacaxi cortado e cozinhe lentamente
11. - Por último, acrescente o gengibre bem picado e a pimenta
12. MONTAGEM
13. - Coloque os cubos de queijo em um prato e sirva com a geleia

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