Queijo Brie Empanado

Ingredientes

• 1. Para alcançar o ponto certo do brie, na hora de fritar, devemos congelá-lo com antecedência, por cerca de 2 horas, tirando-o do freezer alguns minutos antes do seu preparo.

• 2. Em um prato, coloque um pouco de farinha de rosca e misture com o ovo batido com a ajuda de um garfo.

• 3. Passe o queijo na mistura até que todos os lados estejam cobertos.

• 4. Coloque óleo e a manteiga na frigideira.

• 5. Espere até que esteja bem quente.

• 6. Deixe em fogo médio para que o queijo derreta dentro sem queimar o lado de fora.

• 7. Se ele estiver dourando muito rápido, baixe o fogo.

• 8. Frite-o até ficar com uma coloração marrom – por cerca de dois minutos cada lado.

• 9. Escorra em papel toalha o excesso de óleo e sirva quente!.