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Polenta cremosa Alla Toscana

porções: 10
Peso: 296,25 g *
Preparo: 1h21

Receita indicada pelo Chef Roberto Ravioli, do Empório Ravioli.

Ingredientes

Molho

Como Fazer

  1. Ferva o caldo, adicione o fubá em forma de chuva, mexendo sempre com uma colher de pau de cabo longo de baixo para cima por 45 minutos, até que fique cozido e finalize com o queijo ralado.

Molho

  1. Em uma panela untada com o azeite muche o alho seguido da cebola, e acrescente a linguiça e deixe tomar gosto, coloque o vinho, os tomates em cubos e deixe cozinhar até atingir o ponto desejado, e finalize com a salsinha picada.
CyberCook
por   CyberCook

Polenta cremosa Alla Toscana