Ovos de codorna

vegetariana

diet

sem glúten

sem lactose

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Ovos de codorna, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Ovos de codorna que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

29 min

3 porções

Valor nutricional

312,82 kcal

Receita enviada por cleide Santos

Em 21/09/2009

Ingredientes

24 unidades de ovo de codorna

1/2 litro de vinagre branco

2 colheres (chá) de sal

2 folhas de louro

1 colher (sobremesa) de grãos de mostarda

1/4 xícara (chá) de azeite de oliva

Como Fazer

1. Cozinhe os ovos por 5 minutos. Ponha-os de molho em água fria por 10 minutos; descascar e reservar
2. À parte, ferva o vinagre com sal e os grãos de mostarda
3. Por os ovos em um vidro esterilizado, cobrir com o vinagre quente e juntar o azeite e as folhas de louro. Tampar o vidro e deixar curtir em lugar arejado por no mínimo 5 dias
4. Dicas: Evite que o vidro fique na claridade
5. Será bem mais seguro que o vidro fique totalmente coberto com papel lâmina

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