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Mousse Salgada de Abacate

com lactose·com glúten·
por Val toledo

Ingredientes

Molho

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Como Fazer

  1. 1.
    Dissolva a gelatina de limão em 1 xícara de água quente e 1 xícara de água fria. Junte todos os ingredientes da mousse e bata no liquidificador. Verifique o tempero. Depois, coloque numa forma de furo no meio, sem molhar e sem untar, e leve à geladeira.
  2. 2.
    Desenforme a mousse, cubra com o molho e sirva gelada. Se desejar, misture ao molho, depois de batido, 2 maçãs ácidas picadinhas.

Molho

  1. Bata tudo junto no liquidificador, verifique o tempero e leve para gelar.
Mary Angela Semino
por   Mary Angela Semino

Mousse Salgada de Abacate