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Mousse de Salmão ou Atum

sem lactose·sem glúten·
porções: 4
Peso: 226,25 g *
Preparo: 0h23

Ingredientes

Como Fazer

  1. Levar ao fogo, em uma panela com azeite, o alho e a cebola ralada deixando dourar. Juntar os tomates e o pimentão, refogar e juntar ainda o catchup e o caldo da lata de peixe. Passar por peneira e reservar. Cortar a gelatina e dissolver em água fervendo. Misturar por último a gelatina. Temperar com sal à gosto. Levar por várias horas à geladeira em fôrma molhada com água gelada e servir rodeada com folhas de alface picadas e aspargos.
Maria Luiza Gusman
por   Maria Luiza Gusman

Mousse de Salmão ou Atum