Mousse de Atum Cremoso

1.

Dissolva a gelatina em 100ml de água quente, acrescente o restante de água fria e misture bem.

2.

Leve à geladeira até começar a endurecer.

3.

Na batedeira, bata o creme de leite fresco até o ponto de chantilly.

4.

Reserve.

5.

Ainda na batedeira bata o atum, a maionese, o sal, a salsa, a páprica, a pimenta do reino e a gelatina até ficar uniforme.

6.

Acrescente o chantilly, misturando delicadamente.

7.

Coloque a mistura em forma untada com óleo e leve à geladeira por 4 horas.

8.

Sirva com pão cortado para canapés.