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Mousse de Atum Cremoso

Porções

10

Peso

164,60 g*

Preparo

4h45

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Dissolva a gelatina em 100ml de água quente, acrescente o restante de água fria e misture bem.
  2. 2.
    Leve à geladeira até começar a endurecer.
  3. 3.
    Na batedeira, bata o creme de leite fresco até o ponto de chantilly.
  4. 4.
    Reserve.
  5. 5.
    Ainda na batedeira bata o atum, a maionese, o sal, a salsa, a páprica, a pimenta do reino e a gelatina até ficar uniforme.
  6. 6.
    Acrescente o chantilly, misturando delicadamente.
  7. 7.
    Coloque a mistura em forma untada com óleo e leve à geladeira por 4 horas.
  8. 8.
    Sirva com pão cortado para canapés.
Elaine Mariz Campos
por   Elaine Mariz Campos

Mousse de Atum Cremoso