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Mousse de Atum

porções: 5
Peso: 255,40 g *
Preparo: 0h27

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Refogar na manteiga a cebola ralada e o atum. Juntar o sal, a pimenta, os tomates, o concentrado de tomate e cozinhar até se desfazer.
  2. 2.
    Umedecer a gelatina com 5 colheres (sopa) de água fria e dissolvê-la com 1/2 xícara de água quente. Passar tudo no liquidificador.
  3. 3.
    Juntar o creme de leite e as claras em neve firme, misturando bem. Levar à geladeira por 6 horas. Enfeitar com maionese com salsinha e servir.
Elaine Mariz Campos
por   Elaine Mariz Campos

Mousse de Atum