Lulinhas Picantes com Torradas de Ciabatta

Ingredientes

• 1. Processe a pimenta, o alho, o gengibre, o coentro e o azeite até virar uma pasta.

• 2. Leve ao fogo baixo e acrescente o açúcar, mexendo sempre por 10 minutos.

• 3. Retire do fogo e reserve.

• 4. Leve ao forno as fatias de pão pinceladas com azeite e temperadas com sal e bastante pimenta do reino moída na hora.

• 5. Controle bem o pão até virar torrada, sem escurecer.

• 6. m uma frigideira anti aderente aqueça um pouco de azeite e coloque as lulas cortadas em rodelas, acrescente 1 colher de sopa da pasta de gengibre e as raspas de limão.

• 7. Misture bem para que a pasta envolva toda a lula.Sirva imediatamente acompanhado das torradas de pimenta.