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Guacamole e Sour Cream

por CyberCook

Ingredientes

Guacamole

Sour Cream

Como Fazer

Guacamole

  1. 1.
    Descasque e pique a cebola em cubinhos. Parta os dois tomates em cubos, deixando um com a polpa e as sementes e o outro sem.
  2. 2.
    Pique a pimenta bem miúdo, sem as sementes. Retire a polpa do abacate. Amasse com o garfo até chegar na textura desejada: liso ou pedaçudo.
  3. 3.
    Junte a cebola, os tomates e a pimenta ao abacate amassado e misture bem. Tempere com metade do suco de limão, do sal e do coentro.
  4. 4.
    Vá provando e colocando mais até acertar o tempero. Transfira para uma tigela e sirva com os doritos.

Sour Cream

  1. 1.
    Em uma vasilha coloque o leite e o limão (ou vinagre branco). Mexa delicadamente e deixe descansar por 10 minutos.
  2. 2.
    Adicione o creme de leite fresco e mexa novamente. Deixe a mistura em um pote tampado, descansando, por 24 horas
CyberCook
por   CyberCook

Guacamole e Sour Cream