Granola Salgada

Ingredientes

• 1. Torre, numa frigideira, 1 1/2 xícara (chá) de amêndoas cortadas em lâminas finas, por 7 a 10 minutos, em fogo baixo e mexendo sempre.

• 2. Deixe esfriar.

• 3. Torre, numa frigideira, 1/2 xícara (chá) de castanha do pará picada, por 7 a 10 minutos, em fogo baixo e mexendo sempre.

• 4. Deixe esfriar.

• 5. Misture 1/2 xícara (chá) de tâmaras sem semente cortadas em fatias, 1/2 xícara (chá) de nozes picadas, 1 1/4 xícara (chá) de amendoim sem pele torrado, 1 xícara (chá) de flocos de milho sem açúcar, 1/2 xícara (chá) de flocos de arroz, 1 xícara (chá) de batata palha, 1 colher (sopa) de semente de mostarda, 1/2 xícara (chá) de uvas passas branca sem semente, 1/2 xícara (chá) de uvas passas preta sem semente, 1/2 colher (chá) de pimenta caiena e 1 1/4 xícara (chá) de damasco turco.

• 6. Dissolva 1 colher (sopa) de curry em 1 colher (sopa) de óleo de milho.

• 7. Misture todos os ingredientes e coloque sal a gosto.

• 8. Sugestão: sirva acompanhado de aperitivos.