Fondue Italiano Bagna Cauda

Ingredientes

• 1. Misture todos os ingredientes do molho e leve ao fogo, em banho-maria.

• 2. Quando a manteiga estiver derretida e a mistura devidamente quente, desligue o fogo e reserve.

• 3. Arrume os ingredientes do acompanhamento em uma bonita travessa, dê a cada convidado uma tigelinha, onde o molho será colocado.

• 4. O ritual é o mesmo de todos os fondues: é só mergulhar os legumes na tigelinha com o molho e ir saboreando.

• 5. Você pode servir como entrada para o fondue quente, no inverno, ou no verão, sozinho.

• 6. Obs: Todos os ingredientes devem estar frios, ao serem servidos.

• 1. Ideias para acompanhamento:

• 2. pimentão vermelho em tiras

• 3. pimentão amarelo em tiras

• 4. couve-flor cozida em buquês

• 5. salsão em cubos

• 6. tomates picados em gomos

• 7. brócolis cozidos

• 8. cenouras cruas cortadas de comprido

• 9. batatas cozidas em gomos

• 10. ovos cozidos cortados em quatro

• 11. grissinis

• 12. pão italiano