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Feijoada de Foie Gras do Jacquin

sem glúten·
porção: 6
Peso: 128,67 g *
Preparo: 1h4

Ingredientes

Omelete de foie gras

Como Fazer

  1. 1.
    Utilize feijoada pronta.
  2. 2.
    Corte o foie em fatias com cerca de 2 cm de espessura, tempere com sal e pimenta.
  3. 3.
    Doure as fatias na frigideira, sem óleo.
  4. 4.
    Tempere a feijoada com cebolinha picada e ervas frescas.
  5. 5.
    Estando fritas as fatias de foie gras, escorra-as em papel absorvente e coloque-as sobre a feijoada.
  6. 6.
    Sirva com vinho tinto.

Omelete de foie gras

  1. 1.
    quebre 2 ovos.
  2. 2.
    Junte creme de leite (umas duas colheres), sal a gosto, cebolinha picada e bata com um garfo.
  3. 3.
    Aqueça a frigideira, junte azeite e coloque os ovos batidos.
  4. 4.
    Prepare a omete, recheie com uma fatia de foie frita, como mostra a receita anterio.
Allan Vila Espejo
por   Allan Vila Espejo

Feijoada de Foie Gras do Jacquin