Name: Estrogonofe 4 queijos
Prep time: 33 min
Cook time: 33 min
Total time: 33 min
Yield: 8
Ingredients: Azeite 3 colheres (sopa); Carne bovina 1 quilo; Vinho Tinto 1 copo; Caldo de carne natural 1 copo; Suco de Laranja 1 copo; Extrato de tomates 3 colheres (sopa); Cebola 1 unidade; Farinha de trigo 1 colher (chá); Champignon em conserva 1 vidro; Requeijão 1/2 copo; Parmesão 50 gramas; Mussarela 100 gramas; Queijo Prato 100 gramas

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Estrogonofe 4 queijos, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Estrogonofe 4 queijos que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

33 min

8 porções

Valor nutricional

418,01 kcal

Receita enviada por Antônio Sílvio Calderipe

Em 15/11/2010

Como Fazer

1. Em panela quente, coloque 3 colheres de azeite.
2. Fritar a carne em tiras no azeite.
3. Colocar farinha de trigo na carne que está fritando e mexer para dar consistência.
4. Acrescentar a cebola logo após.
5. Coloque a massa de tomate para dar aquele colorido bem escurinho.
6. Acrescente o caldo de carne, o suco de laranja para acidez e dar uma arredondada no gosto.
7. Coloque o vinho tinto (ficará uma sopa).
8. Deixar abrir a fervura, enquanto isso cozinhe os acompanhamentos.
9. Acrescentar queijo prato, mussarela, parmesão e o requeijão. Desligar o fogo.
10. Acrescentar o champignon sem deixar ferver de novo.

Estrogonofe 4 queijos

Ingredientes

Como Fazer

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