Enroladinhos de Queijo (doce)
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53 min
15 porções
Valor por porção
R$0,43
Valor nutricional
75,74 kcal
Ingredientes
Recheio
Como Fazer
1. Bater os ovos , juntar a água e ir unindo a farinha misturada com o sal. Mexer até que se forme uma pasta bem mole.
2. Untar uma frigideira de 20 cm de diâmetro +/- com um pouco de azeite.
3. Derramar dentro 2 1/2 colheres de (sopa) da pasta. Espalhar bem, mexendo -a por toda a frigideira.
4. Dourar primeiro de um lado, e depois do outro e retirar.
5. Proceder desta maneira até que termine toda a preparação.
6. Colocar sobre cada redondinho 1 colher de recheio. enrolar com as pontas para dentro e colocar numa travessa térmica
7. Colocar para esquentar no forno e retirar servindo coberto com creme azedo e, polvilhado com açúcar e canela.
Recheio
1. Bater o ovo e depois misturá-lo com o queijo bem amassado, o açúcar,a noz- moscada, o sal, a canela, a raspa de limão e, as passas.
2. Misturar até que se forme uma pasta.
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Dicas
fonte: A Arte de Forno e Fogão