Dadinhos de Tapioca

Ingredientes

• 1. Ferva o leite e reserve.

• 2. Em um recipiente, misture o queijo com a tapioca, sal e orégano.

• 3. Acrescente o leite quente reservado.

• 4. Mexa bem até a tapioca hidratar e formar um creme bem grosso (3 minutos aproximadamente).

• 5. Forre uma assadeira com papel filme, unte com azeite e coloque a massa ainda quente.

• 6. Use uma assadeira grande para a massa não ficar muito grossa .

• 7. Cubra com papel filme e acerte a massa com as mãos para ficar bem lisinha.

• 8. Leve à geladeira para endurecer (no mínimo 1 hora).

• 9. Depois que a massa endurecer vire-a sob uma superfície lisa e corte os dadinhos.

• 10. Frite os dadinhos em óleo bem quente ou asse em forma untada com óleo.

• 11. Sirva em seguida.