Compota de Frutas Secas com Sorvete de Pinhão

Ingredientes

• 1. Compota de Pinhão com Frutas secas

• 2. Aquecer em fogo baixo o açúcar com os temperos.

• 3. Deixar ferver por 5 minutos.

• 4. Acrescentar as frutas secas partidas e os pinhões.

• 5. Cozinhar mais 15 minutos, reduzindo até engrossar a calda.

• 6. Servir aquecido, com o sorvete de pinhão e por cima salpicar a farofa de pinhão tostado.

• 1. Para preparar a massa de pinhão, cozinhar 150g de pinhão,

• 2. sem sal, descascar, e bater no processador.

• 3. Acrescentar, aos poucos, os demais ingredientes, batendo bem.

• 4. Colocar em pote com tampa e levar ao congelador, de um dia

• 5. para o outro.