Casquinha de Truta

Ingredientes

• 1. Tempere o peixe com alho e sal a gosto.

• 2. Deixe cozinhar no vapor, por 10 minutos.

• 3. Desfie e reserve.

• 4. Em uma panela coloque o azeite e o óleo para refogar a cebola e o alho.

• 5. Em seguida coloque a carne, acrescente o molho de tomate, o sal e o coentro.

• 6. Reserve.

• 7. No liquidificador, bata os pães, o leite e o leite de coco.

• 8. Despeje a massa na panela onde está o peixe.

• 9. Mexa até que a massa solte do fundo da panela.

• 10. Depois que esfriar, coloque a massa em pequenas vasilhas ou conchas próprias.

• 11. Polvilhe a massa com farinha de rosca e queijo ralado.

• 12. Leve ao forno por 5 minutos só para gratinar.

• 13. Bom apetite!.