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Casquinha de siri da vó

Casquinha de siri da vó

diet

0

Tempo de preparo

47 min

Porção

6 porções

Cifrão

Valor por porção

R$5,78

Informação nutricional

Valor nutricional

222,62 kcal

josé neves

Receita enviada por josé neves

Em 19/12/2009

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Preaqueça o forno a 200ºC (temperatura alta).

  • 2. Numa tigela, coloque o leite e os pães. Reserve.

  • 3. Lave bem a carne de siri sob água corrente e transfira para um escorredor. Reserve.

  • 4. Numa panela média, coloque o azeite de oliva e o azeite de dendê e leve ao fogo médio. Quando esquentar, adicione a cebola e refogue por 2 minutos.

  • 5. Acrescente a carne de siri bem escorrida, a salsinha, o extrato de tomate, o conhaque, as 2 gemas e o preparado com o pão.

  • 6. Tempere com sal e pimenta-do-reino, de preferência moída na hora. Mexa bem e cozinhe em fogo baixo por mais 2 minutos.

  • 7. Coloque a mistura de siri nas casquinhas ou em tigelinhas individuais, pincele com a gema e polvilhe com a farinha de rosca.

  • 8. Numa assadeira, disponha as casquinhas. Leve ao forno preaquecido e deixe dourar por cerca de 15 minutos. Sirva a seguir.

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