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Casquinha de Siri ao Camarão e Estragão

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Casquinha de Siri ao Camarão e Estragão

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Porções

Peso

148,30 g*

Preparo

0h16

Ingredientes

2 unidades de tomate

1 unidade de cebola pequena
500 gr de carne de siri
pimenta vermelha a gosto
1 folha de louro
1 colher (sopa) de parmesão ralado
300 gr de camarão
1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
1 caixa de creme de leite
azeite de dendê a gosto
sal a gosto
3 unidades de ovo (cozidos)
2 colheres (sopa) de salsinha
3 dentes de alho
1 colher (sopa) de manteiga

Como Fazer

Refogar a cebola, tomate, alho, piemnta vermelha, azeite, oleo tudo bem picadinho, colocar a carne de siri, manteiga, louro, sal e os camaroes, deixar cozinhar tudo, engrassar com a farinha de rosca e acrescentar o creme de leite, deve formar uma farofa molhada, colocar nas vieiras, cobrir com farinha de rosca e parmesao e levar ao forno pra gratinar.