Casquinha de Frango com Catupiry

Name: Casquinha de Frango com Catupiry
Prep time: 26 min
Cook time: 26 min
Total time: 26 min
Yield: 10
Ingredients: Massa para pastel 1/2 quilo; Azeite de oliva 2 colheres (sopa); Tomate 2 unidades; Milho em conserva 1 lata; Peito de Peru Desossado 200 gramas; Frango 1/2 quilo; Salsinha 2 colheres (sopa); Catupiry 2 xícaras (chá); Sal a gosto

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Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Casquinha de frango com catupiry, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Casquinha de frango com catupiry que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

26 min

10 porções

Valor nutricional

420,22 kcal

Receita enviada por josé neves

Em 12/05/2009

Ingredientes

1/2 kg de massa para pastel

Recheio

2 colheres (sopa) de azeite de oliva

2 unidades de tomate sem semente picadas

1 lata de milho em conserva

200 gr de peito de peru desossado em cubos

1/2 kg de frango cozido e desfiado

2 colheres (sopa) de salsinha picadinha

2 xícaras (chá) de catupiry

Sal a gosto

Como Fazer

1. Comece pelo recheio: refogue os tomates no azeite
2. Acrescente o milho, o peito de perú, o frango e refogue rapidamente
3. Então coloque a salsinha, misture e reserve para amornar
4. Corte quadrados da massa de pastel e coloque dentro de forminhas para empadas já untadas com óleo
5. Leve para o forno quente (180º) por 5 minutos
6. Tire do forno, coloque o recheio, cubra com o catupiri, regue com um fio de azeite e volte ao forno para gratinar
7. Sirva com salada folhas verdes, frutas e nozes

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Recheio

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