Casquinha de frango

diet

sem lactose

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1h31

4 porções

Valor nutricional

657,77 kcal

Receita enviada por Patrícia Do Carmo

Em 04/02/2009

Ingredientes

200 gr de massa para pastel cortada em círculos de 8cm

2 colheres (sopa) de óleo de soja

1/2 unidade de cebola picada

1 unidade de tomate sem pele e sem sementes, picado

1 unidade de peito de frango cozido e desfiado

Cheiro-verde picado a gosto

Sal e pimenta a gosto

1/2 xícara (chá) de leite de coco

Como Fazer

1. Aqueça o forno a 200ºC
2. Forre forminhas para empada com os círculos de massa de pastel
3. Leve ao forno por aproximadamente 15 minutos ou até dourarem
4. Deixe esfriar
5. Em uma panela, aqueça o óleo, refogue a cebola, o tomate e junte o peito de frango
6. Acrescente a salsa, a cebolinha, sal e pimenta
7. Misture o leite de coco e cozinhe por mais dois minutos
8. Deixe amornar e recheie as casquinhas de massa
9. Sirva em seguida.
10. Informações Adicionais
11. Tempo: 30 min.
12. Rendimento:20 porções
13. Dica: Deixe as casquinhas assadas antecipadamente e recheie somente na hora de servir
14. Acessório
15. 20 forminhas de empada

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