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Carpaccio de Maçã

com lactose·
por Luiz Lapetina

Ingredientes

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Como Fazer

  1. Cortar as maçãs em fatias finas, espremer o limão sobre elas e deixar descansar por uns minutos. Escorrer e reservar o suco do limão. Colocar no liqüidificador as alcaparras, azeite, sal e limão e bater muito bem. Despejar o molho sobre as fatias de maçã arrumadas em uma vasilha e polvilhar com o queijo ralado. Servir com torradas.
DANIELLE REIS MACHADO
por   DANIELLE REIS MACHADO

Carpaccio de Maçã