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Caracóis de Presunto e Queijo

Porções

15

Peso

120,93 g*

Preparo

0h51

Ingredientes

Massa

Recheio

Como Fazer

Massa

  1. 1.
    Dissolva o fermento no açúcar e misture o leite
  2. 2.
    Coloque os ovos, o sal, a manteiga e a farinha peneirada aos poucos
  3. 3.
    Misture e sove a massa até desgrudar das mãos e estar macia
  4. 4.
    Deixe descansar em vasilha coberta por um pano por 30 minutos, ou até dobrar de volume
  5. 5.
    Pique todos os ingredientes do recheio em cubinhos
  6. 6.
    Misture tudo
  7. 7.
    Divida a massa em 2 e abra cada parte com o rolo
  8. 8.
    Recheie e enrole formando 2 rocamboles
  9. 9.
    Corte fatias deste rocambole e coloque em forma untada
  10. 10.
    Pincele com gemas e leve ao forno pré-aquecido, a 200°, até dourar
Gabrielle Alves Rocha Rocha
por   Gabrielle Alves Rocha Rocha

Caracóis de Presunto e Queijo