Brusqueta Toscana

Ingredientes

• 1. Pré-aqueça a grelha elétrica por 5 minutos na temperatura máxima e disponha os gomos de lingüiça. Reduza o termostato para a temperatura média e deixe a lingüiça grelhar por 40 minutos virando de todos os lados com uma pinça para que doure por igual. Enquanto a lingüiça grelha, disponha a cebola no aparelho e deixe dourar por cerca de 10 minutos. ]

• 2. Para as torradas de pão italiano prepare uma pasta de azeite, queijo e alho e passe em cada fatia. Disponha na grelha e deixe dourar por cerca de 7 minutos dos dois lados.

• 3. Enquanto isso, misture o azeite com a cebolinha e o sal e reserve. Separe a cebola em pétalas, corte a lingüiça em cubinhos e disponha-os sobre a torrada.

• 4. Regue com o azeite de cebolinha e sirva em seguida.