Brusqueta de Figo com Presunto

Ingredientes

• 1. Com um guardanapo ou pano úmido, limpe o figo. Não lave em água corrente para que a fruta não fique encharcada.

• 2. Em uma tábua, corte o figo em 3 fatias no sentido do comprimento e as fatias, em cubos.

• 3. Leve uma frigideira ao fogo alto. Quando aquecer, coloque a fatia de pão e deixe dourar levemente dos dois lados. Enquanto isso, descasque o dente de alho.

• 4. Tire o pão da frigideira, esfregue o dente de alho de um lado e regue com o azeite.

• 5. Numa tigelinha, misture o mel e o vinagre balsâmico.

• 6. O presunto no pão, os cubos de figo e as folhas de hortelã.

• 7. Regue com o molhinho de mel e balsâmico e está pronto.