Bruschetta Caprese

Ingredientes

• 1. Corte a mussarela de búfala em pequenos pedaços no formato que preferir.

• 2. Pique os verdes fazendo um mix nas quantidades que preferir, se gostar bastante de manjericão, capriche.

• 3. Arrume as fatias de pão italiano numa assadeira e regue todas com um fio de azeite.

• 4. Salpique ervas finas sobre o pão.

• 5. Arrume a mussarela de búfala sobre as fatias de pão.

• 6. Espalhe o mix de folhas verdes sobre a mussarela e, por último, coloque duas ou três fatias de tomate cereja em cada fatia de pão.

• 7. Tempere com sal e pimenta do reino e um outro fio de azeite.

• 8. Aqueça o forno a 160 graus por 10 minutos e leve a bruschetta para gratinar, por no máximo, 15 minutos.