Bruschetta

Ingredientes

• 1. Corte o pão em fatias com 1 dedo de espessura. coloque-as em uma assadeira grande. reserve.

• 2. limpe os tomates retirando todo o miolo e sementes. corte em cubinhos delicadamente.

• 3. distribua os tomates picados sobre as fatias de pão na assadeira. corrija o sal.

• 4. corte o queijo provolone também em cubos e distribua sobre as fatias com o tomate.

• 5. agregue as azeitonas e o alho sobre o pão com o tomate e o queijo.

• 6. salpique com ervas finas e coloque um fio de azeite em cada bruschetta.

• 7. leve ao forno pré-aquecido em temperatura alta (230o c) por aproximadamente 15/20 minutos.

• 8. retire do forno, regue generosamente com azeite e sirva imediatamente.

• 9. a bruschetta, originária da região central da itália, é deliciosa e de preparo extremamente simples e rápido.