Bruschetas de Tomates

Ingredientes

• 1. Corte os tomates e elimine as sementes, corte a polpa em cubos pequenos e coloque em uma tijela.

• 2. Acrescente 04 c/sopa de azeite de oliva, o orégano, as folhas de manjericão e 02 dentes de alho bem picados, misture bem e e deixe repousando por 20 minutos.

• 3. Doure as fatias de pão italiano em uma frigideira com um pouco de azeite de oliva.

• 4. Misture aos tomates as mussarelas cortadas em pequenos cubos, sal e pimenta-do-reino.

• 5. Corte um dente de alho ao meio e esfregue levemente em cada fatia de pão.

• 6. Cubra com a mistura de tomates e leve ao forno quente por alguns minutos para aquecer.