Berinjelas em Conserva do Álvaro Rodrigues
vegana
vegetariana
diet
sem glúten
sem lactose
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Berinjelas em conserva do Álvaro rodrigues, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Berinjelas em conserva do Álvaro rodrigues que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
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1h15
10 porções
Valor por porção
R$2,21
Valor nutricional
234,80 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Colocar camadas de berinjela e sal alternadamente.
2. Deixar descansar por 1 hora.
3. Lavar a berinjela em água corrente para sair o sal
4. Escorrer, espremer bem até sair toda a água.
5. Colocar as berinjelas numa vasilha com o vinagre e descansar mais1 hora
6. Lavar bem em água corrente.
7. Escorrer, espremer bem até sair toda a água.
8. Colocar num refratário e juntar
9. óregano
10. azeitonas
11. alho
12. salsa picada
13. pimenta dedo de moça sem caroço
14. mostarda em grão
15. e o azeite.
16. Misturar bem e envasar em vidros esterelizados.
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