Batatinhas à Vinagrete

1.

Deixe as batatas de molho na água por meia hora e esfregue-as com uma escova.

2.

Cozinhe-as em água até que estejam macias.

3.

Misture todos os ingredientes do molho.

4.

Escolha um frasco grande com tampa, ou travessa com tampa, coloque as batatas e, por cima, o molho à vinagrete.

5.

Prove e tempere com sal suficiente.

6.

Leve à geladeira por, pelo menos, dois dias, antes de servir.