Babaganouche

vegana
vegetariana
diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

17 min

Porção

10 porções

Cifrão

Valor por porção

R$0,66

Informação nutricional

Valor nutricional

55,26 kcal

igor ceschin

Receita enviada por igor ceschin

Em 04/09/2007

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Toste as berinjelas diretamente sobre a chama baixa do fogão por 10 minutos, virando sempre, até murcharem. Em seguida, retire a casca.

  • 2. Em uma tigela, junte o tahine, o suco de limão, o alho, o sal e misture bem.

  • 3. Coloque tudo no processador de alimentos ou amasse até formar uma pasta homogênea. Regue com azeite de oliva. Sirva frio.

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