Antepasto Siciliano
Foto: CyberCook
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37 min
14 porções
Valor nutricional
33,69 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Numa panela, aqueça azeite e junte a cebola, uma pitada de sal, o pimentão, a abobrinha, Tempere com sal, orégano e sálvia,
2. Mexa
3. Acrescente os tomates e a salsinha
4. Refogue.
5. O suco que o tomate desprende vai humedecer os legumes.
6. Mexa novamente, baixe o fogo,
7. Tampe a panela e deixe cozinhar por 15 minutos em fogo brando.
8. Em seguida, acrescente as alcaparras, algumas azeitonas pretas e regue com bastante azeite.
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