Name: Antepasto Italiano de Abobrinha
Prep time: 22 min
Cook time: 22 min
Total time: 22 min
Yield: 16
Ingredients: Abobrinha 8 unidades; Aceto Balsâmico 1 xícara (chá); Alho 4 dentes; Mostarda escura 2 colheres (sopa); Água 1 xícara (chá); Azeite 500 mililitros; Sal a gosto; Pimenta Calabresa a gosto; Cheiro-verde a gosto; Açúcar 1 colher (chá); Endro a gosto; Óleo de milho a gosto

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Antepasto italiano de abobrinha, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Antepasto italiano de abobrinha que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

22 min

16 porções

Valor nutricional

321,90 kcal

Receita enviada por Gilvan Chegure

Em 06/03/2008

Como Fazer

1. Disponha as rodelas de abobrinha em um pano seco para que fiquem totalmente sem água.
2. Frite-as em óleo quente, retirando-as com uma escumadeira e colocando-as para escorrer no papel-toalha.
3. Feito isso com toda a abobrinha, misture os outros ingredientes e coloque em um recipiente.
4. Acerte os temperos (esta marinada é um pouco ácida) se preferir mais suave, coloque menos mostarda.
5. Mergulhe toda a abobrinha nesta mistura e leve a geladeira em recipiente fechado.
6. Sirva no outro dia acompanhada de pães italianos e torradas.
7. Dica Receita pode ser servida com um vinho branco seco, como opção de bebida.

Antepasto Italiano de Abobrinha

Ingredientes

Como Fazer

Dicas

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