Antepasto Italiano
vegana
vegetariana
diet
sem glúten
sem lactose
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Antepasto italiano, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Antepasto italiano que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
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40 min
6 porções
Valor por porção
R$2,40
Valor nutricional
81,27 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Lave as berinjelas, a abobrinha e o pimentão vermelho, enxugue-os e corte-os em cubos. Reserve.
2. Em uma panela grande, aqueça o azeite e acrescente os vegetais.
3. Deixe fritar por cerca de 5 minutos, mexendo com cuidado.
4. Tampe, abaixe o fogo e cozinhe por cerca de mais 10 minutos.
5. Retire e acrescente o orégano, a salsa , os champignons e as azeitonas.
6. Regue os vegetais com o vinagre e deixe esfriar.
7. Leve à geladeira em um recipiente tampado por, no mínimo, 4 horas.
8. Sirva com saladas verdes ou como aperitivo, com pão italiano ou torradas.
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