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Antepasto de Pimentão

sem lactose·sem glúten·vegana
porções: 4
Peso: 146,50 g *
Preparo: 1h4

Ingredientes

Como Fazer

  1. Lave os pimentões e enxugue-os bem. Para soltar a pele dos pimentões, frite-os inteiros em óleo por cerca de 15 minutos e retire assim que formar bolhas. Coloque os pimentões num saco plástico para alimentos por 20 minutos, fechando para abafar. Destaque a pele, corte os pimentões ao meio e retire as sementes. Em uma panela com azeite, junte o alho, os pimentões cortados em tiras, tempere com sal e deixe fritar rapidamente no azeite morno, só para murchar o alho. Acrescente orégano e sirva.
Allan Vila Espejo
por   Allan Vila Espejo

Antepasto de Pimentão