Anéis de Cebola

vegetariana
diet
sem lactose

0

Tempo de preparo

30 min

Porção

6 porções

Cifrão

Valor por porção

R$0,51

Informação nutricional

Valor nutricional

158,14 kcal

Jose Ovidio Biguetti

Receita enviada por Jose Ovidio Biguetti

Em 29/08/2007

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Descasque as cebolas corte-as em rodelas finas e separe-as em anéis.

  • 2. Deixe de molho em água super gelada com cubos de gelo por pelo menos uma hora.

  • 3. Em uma tigela misture com uma colher de pau a farinha, a maisena e o sal.

  • 4. Cave um buraco no centro da mistura e coloque ovo, o azeite e um pouco de água gelada.

  • 5. Vá juntando a mistura da farinha de fora para dentro.

  • 6. Acrescente aos poucos mais água e mexa até obter uma massa lisa e fluida.

  • 7. Esquente o óleo em uma frigideira, cubra cada anel de cebola com a massa e frite-os no óleo bem quente até ficarem dourados.

  • 8. Retire com ajuda de uma escumadeira e passe em papel absorvente.

  • 9. Sirva quente acompanhado de molho rose.

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