Enviar fotos

Atenção: Imagens retiradas da internet possuem direitos autorais e estarão sujeitas a remoção caso seja comprovada a devida autoria. Dúvidas? Consulte nossos termos de uso.

Amendoim Japonês com Calda

sem lactose·
porções: 46
Peso: 31,59 g *
Preparo: 0h39

Ingredientes

Molho

Calda

Como Fazer

  1. Pulverize (até molhar bem) os amendoins; pode colocar em pulverizador de água (aqueles de flor) para não exagerar. Quando os amendoins estiverem, úmidos polvilhe com a farinha de trigo. Com a ajuda de uma peneira, retire o excesso da farinha dos amendoins (pode aproveitar a farinha que caiu novamente para as outras vezes). Repita o processo de umedecer e enfarinhe novamente até cobrir totalmente os amendoins (quantas vezes for necessário). A seguir, espalhe bem os amendoins, numa forma e leve ao forno moderado até torrá-los, mexendo de vez em quando para não queimar somente de um lado; não pode estar muito torrado. Retire do forno e reserve.

Molho

  1. Misture todos os ingredientes do molho.

Calda

  1. Misture todos os ingredientes, leve ao fogo mexendo até engrossar um pouco. Coloque os amendoins (encapados e torrados) na panela (ainda com o fogo baixo) e misture tudo até que a calda esteja bem grudada nos amendoins. Coloque os amendoins novamente na forma e espalhe bem. Leve ao forno para secar, mexendo de vez em quando para secar igualmente. Quando estiver crocante pode retirar do forno.
silvia mitiko miazaki
por   silvia mitiko miazaki

Amendoim Japonês com Calda