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Abobrinha Caseira

com lactose·com glúten·

Ingredientes

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Como Fazer

  1. 1.
    Tempere as fatias de abobrinha com sal.
  2. 2.
    Coloque um pouco de azeite em uma frigideira e deixe aquecer. Depois coloque as fatias de abobrinha e deixe grelhar.
  3. 3.
    Em outra panela coloque um pouco de azeite e deixe aquecer. Em seguida junte o alho e deixe refogar. Depois junte o molho de tomate, abaixe o fogo e deixe refogar.
  4. 4.
    Corte o presunto e a mussarela do tamanho da abobrinha.
  5. 5.
    Depois recheie as abobrinhas com o presunto e com a mussarela, em seguida enrole-as e prenda com um palito de dente. Reserve.
  6. 6.
    Coloque o óleo para aquecer.
  7. 7.
    Misture bem o leite, a farinha de trigo, o ovo e o sal. Em seguida passe as abobrinhas enroladas nessa massa.
  8. 8.
    Em seguida frite-as em óleo quente. Coloque-as em um refratário, depois retire os palitos de dente, regue o molho e polvilhe o parmesão. Leve para gratinar.
Allan Vila Espejo
por   Allan Vila Espejo

Abobrinha Caseira