Pasta de pimentão vermelho à moda síria
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26 min
16 porções
Valor nutricional
70,71 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. - Passe o azeite de oliva nos pimentões e leve ao forno até murchar. A seguir, retire a pele e as sementes e reserve.
2. - Numa frigideira, refogue no azeite de oliva a cebola e o alho.
3. - Acrescente o pimentão e deixe tomar gosto.
4. - Transfira para o liquidificador ou processador e bata até obter uma mistura homogênea.
5. - Adicione a farinha de rosca, aos poucos, e mexa até ficar homogêneo.
6. - Acrescente as nozes, a salsinha, a nóz moscada e a pimenta síria.
7. - Acerte o sal e sirva com pão árabe.
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