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Pasta de Grão de Bico ou Hamus com Tahine

sem lactose·sem glúten·vegana
porções: 22
Peso: 66,73 g *
Preparo: 0h46

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Bata no liquidificador o grão-de-bico com tahine. Vá colocando os ingredientes aos poucos para dar mais sabor.
  2. 2.
    Acrescente a pimenta síria de bata por 1 minuto.
  3. 3.
    Acrescente o alho aos poucos. Vá batendo.
  4. 4.
    Acrescente o sal a gosto. Em geral, uma colher pequena.
  5. 5.
    Acrescente o caldo do limão e bata por um minuto no liquidificador.
  6. 6.
    Assim que a pasta estiver com uma consistência cremosa e homogênea, coloque em uma vasilha e decore com salsinha e cebola. Sirva com pão sírio.
Gisele Nunes de Paula
por   Gisele Nunes de Paula

Pasta de Grão de Bico ou Hamus com Tahine