Mousse de Queijo Leve

Name: Mousse de Queijo Leve
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10
Ingredients: Água 4 colheres (sopa); Gelatina incolor sem sabor 1 envelope; Cottage 400 gramas; Cream Cheese 100 gramas; Salsão 1/3 xícara (chá); Cebolinha Verde 2 colheres (sopa); Sal a gosto; Pimenta-do-Reino Preta a gosto; Leite 1/2 xícara (chá)

diet

sem glúten

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15 min

10 porções

Valor nutricional

90,52 kcal

Receita enviada por Susan Nakashima

Em 22/04/2021

Ingredientes

4 colheres (sopa) de água fria

1 envelope de gelatina incolor sem sabor

400 gr de cottage

100 gr de cream cheese

1/3 xícara (chá) de salsão picado fino

2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada

Sal a gosto

Pimenta-do-reino preta a gosto

1/2 xícara (chá) de leite

Como Fazer

1. Em um pote refratário coloque a água e polvilhe por cima a gelatina. Leve ao fogo em banho-maria até dissolver. Reserve.
2. Em outra tigela, misture os queijos e bata na batedeira, até ficar bem cremoso. Junte o salsão e a cebolinha verde, tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Bata só para misturar.
3. Acrescente a gelatina dissolvida e o leite e bata mais um pouco para misturar.
4. Transfira para uma fôrma untada com óleo e leve à geladeira até ficar firme, cerca de 4 horas. Desenforme e sirva a seguir com saladas e torradas.

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