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Casquinha de Siri à moda Paulista

porções: 10
Peso: 119,70 g *
Preparo: 0h34

Uma das entradas mais famosas nos lugares mais perto da praia é a casquinha de siri. A combinação dos temperos com a suavidade da carne de siri e o gratinado é o que fazem dela um petisco irresistível.

Ingredientes

Recheio

Como Fazer

Recheio

  1. 1.
    Refogue na manteiga a cebola picada, alho picado, tomate sem pele e salsinha picada.
  2. 2.
    Junte a carne de siri e o pão.
  3. 3.
    Misture bem.
  4. 4.
    Tempere com sal.
  5. 5.
    Engrosse com a farinha diluída no leite.
  6. 6.
    E quando estiver cozido junte as gemas.
  7. 7.
    Recheie as casquinhas.
  8. 8.
    Polvilhe o queijo ralado misturado à farinha de rosca.
CyberCook
por   CyberCook

Casquinha de Siri à moda Paulista