Aperitivo Mais Você

Massa

• 1. Numa panela em fogo médio, aqueça o leite e dissolva os tabletes de caldo de legumes. Desligue o fogo e reserve.

• 2. Numa outra panela, em fogo baixo, derreta a manteiga e doure ligeiramente a farinha de trigo.

• 3. Aos poucos, acrescente o leite reservado, mexendo bem rápido para não empelotar. Continue mexendo até que a massa solte o fundo da panela.

• 4. Junte a salsa picada, desligue o fogo e deixe esfriar.

• 5. Depois de fria, abra pequenas porções de massa nas mãos e recheie.

• 6. Faça bolinhas e passe pela farinha de rosca.

• 7. Depois, passe em ovos batidos e novamente na farinha de rosca.

• 8. Frite em óleo quente e deixe sobre papel absorvente.

• 1. Numa tigela, misture queijo mussarela ralado, tomate sem pele e sem sementes picado, azeite, orégano e sal a gosto.

• 2. Recheie os aperitivos.

• 1. - Cuidado com a temperatura da panela ao colocar e misturar os ingredientes. O leite, por exemplo, pode ferver.

• 2. - Misture tudo delicadamente. Assim, sua receita será um sucesso.

• 3. - Utilize o leite morno no passo-a-passo.

• 4. - Essa receita é boa, rápida, barata e fácil.