Anéis de Cebola

Ingredientes

• 1. Corte as cebolas em fatias de 1cm de espessura e destaque os anéis.

• 2. Despeje a cerveja numa vasilha refratária, junte os anéis de cebola e deixe marinar durante 30 minutos.

• 3. Em outra vasilha ponha os ingredientes

• 4. para empanar e misture bem, até obter um a massa mole (utilize um batedor de arame, fica mais fácil).

• 5. Deixe essa massa descansar na geladeira durante 15 minutos.

• 6. Tire os anéis de cebola da cerveja e seque-os com papel absorvente.

• 7. Aqueça bem o óleo (1/2 litro, no mínimo) em fogo médio, numa panela bem grande.

• 8. Quando o óleo estiver bem quente retire a massa da geladeira, passe cada anel de cebola nela e frite de 2 em 2 ou no máximo de 3 em 3 de cada vez para que não grudem.

• 9. Frite durante 2 minutos de cada lado até que os anéis fiquem dourados.

• 10. Retire-os e coloque para escorrer numa travessa forrada com papel absorvente.