tutu a mineira
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1h28
10 porções
Valor nutricional
516,37 kcal
Para o Tutu
Para a Bisteca
Para o Tutu
1. Coloque o feijão em uma panela com água, tampe e leve ao fogo. Quando os grãos ficarem macios, retire e reserve.
2. Em uma frigideira frite o bacon. Retire e reserve. Junte a cebola e o alho na frigideira com a gordura e frite. retire do fogo.
3. Amasse o feijão , junte o caldo e leve ao fogo. Adicione os temperos à gosto, deixe ferver. Junte a couve e a farinha de mandioca, misture bem e cozinhe até engrossar.
Para a Bisteca
1. Tempere a bisteca e reserve por 30 minutos. Frite em óleo quente.
2. Sirva-se.
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