Suflê de pêssego

vegetariana

sem glúten

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Suflê de pêssego, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Suflê de pêssego que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Foto: Adriana Bertolani Palici
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30 min

6 porções

Valor nutricional

103,12 kcal

Receita enviada por silvana silveira

Em 16/01/2009

Recheio

2 unidades de pêssego amarelos em fatias

2 colheres (sopa) de margarina

2 colheres (sopa) de açúcar mascavo

3 colheres (sopa) de creme de leite fresco

Suflê

4 unidades de ovo

2 colheres (sopa) de creme de leite fresco

1 colher (sopa) de açúcar

1 colher (sopa) de margarina

Açúcar de confeiteiro para polvilhar a gosto

Recheio

1. Refogue rapidamente o pêssego na margarina derretida com o açúcar até ficar macio. Adicione o creme de leite e reserve aquecido.

Suflê

1. Bata as gemas com o creme de leite e o açúcar. Reserve. Bata as claras em neve e incorpore-as às gemas. Derreta a margarina em uma frigideira e despeje os ovos. Cozinhe até que fique com o fundo dourado e a superfície seca. Deslize para um prato e espalhe o recheio de pêssego. Dobre ao meio e polvilhe com açúcar de confeiteiro. Sirva em seguida.

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Suflê de pêssego

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