Rolinhos de Polenta com Molho de Espinafre

Name: Rolinhos de Polenta com Molho de Espinafre
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: Polenta pré-pronta 1 pacote; Mussarela 250 gramas; Peito de Peru Defumado 200 gramas; Leite 2 1/2 xícaras (chá); Farinha de trigo 5 colheres (sopa); Manteiga 4 colheres (sopa); Parmesão 1/2 xícara (chá); Espinafre 1 maço

diet

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50 min

8 porções

Valor nutricional

507,66 kcal

Receita enviada por Maria Estela souza

Em 10/07/2007

Ingredientes

1 pacote de polenta pré-pronta

250 gr de mussarela fatiado

200 gr de peito de peru defumado em fatias

2 1/2 xícaras (chá) de leite

5 colheres (sopa) de farinha de trigo

4 colheres (sopa) de manteiga

1/2 xícara (chá) de parmesão

1 maço de espinafre picado e cozido

Como Fazer

1. Corte a polenta em palitos, passe no fubá e frite-os numa frigideira com óleo quente.
2. Escorra em papael absorvente.Se desejar doure numa frigideira untando os palitos de polenta com manteiga.
3. Enrole 2 ou 3 de cada vez numa fatia de mussarela e numa de peito de peru.
4. Arrume numa fôrma refratária.
5. bata os ingredientes do molho,menos o espinafre e leve ao fogo maxendo sempre até engrossar.
6. Despeje sobre os rolinhos e leve ao forno quente até que o queijo derreta, cerca de 20 minutos.

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